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편의점 도시락에 등장한 `동해 홍게 딱지장`

많이 본 기사 | 2018/01/11 13:48

짭쪼름한 감칠맛 덕에 `밥도둑`으로 불리는 동해 명물 홍게 딱지장이 편의점 도시락에 들어왔다

11일 CU는 동해산 홍게 딱지장을 메인 반찬으로 넣은 `동해홍게딱지장 도시락`을 16일 출시한다고 밝혔다.

홍게 딱지장은 겨울~늦봄 제철을 맞아 동해 청정 해역에서 잡은 홍게의 등껍질 안쪽 살과 내장을 발라 만들었다. 홍게 특유의 바다향과 함께 짭짤하고 부드러운 맛이 흰 쌀밥은 물론 다양한 요리와도 잘 어울린다. 홍게 딱지장을 포함해 간장찜닭, 어묵볼, 계란말이, 맛살튀김, 호박&보리새우볶음, 볶음김치 등 총 7가지 반찬을 도시락에 담았다..

CU는 홍게 딱지장을 넣은 `동해홍게딱지장 삼각김밥`도 출시하기로 했다. 가쓰오 참깨밥 속에 홍게장을 넣어 깊고 진한 풍미를 즐길 수 있도록 했다. 겉면을 감싼 완도산 김은 고소하고 바삭한 식감을 살렸다.

황지선 BGF리테일 간편식품팀 MD는 "그간 전문점에서 비싼 가격에 만나볼 수 있었던 게 딱지장을 편의점 도시락, 삼각김밥으로 만들어 1인 가구도 쉽고 간편하게 즐길 수 있도록 했다"고 말했다.

[백상경 기자]
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