편의점 CU가 백종원 대표의 양조장인 백술도가에서 개발한 프리미엄 막걸리 '백걸리'(350㎖)를 유통 업계 최초로 선보인다.

3일 CU에 따르면 백걸리는 예산 쌀을 활용해 만든 막걸리로 발효·유통 과정에서 3번의 담금 과정을 거친 삼양주(三釀酒)다. 오프라인 매장은 백술도가와 백 대표의 막걸리 점포인 막이오름에서만 살 수 있었는데, 이번에 CU가 첫 유통처로 나섰다. CU는 서울 지역에서 제품을 먼저 선보인 뒤 순차적으로 판매 지역을 늘려간다.

백걸리의 알코올 도수는 일반 막걸리(5~6도)보다 2배 이상 높은 14도다. 스트레이트잔에 담거나 물 또는 얼음에 희석해 마시는 등 취향에 맞게 다양한 방식으로 즐길 수 있다.

CU가 프리미엄 막걸리를 선보이는 것은 최근 개성 넘치는 막걸리를 찾는 2030세대가 늘었다는 판단에서다. 지난해 상반기 20대 매출 비중은 6.1%에서 올해 9.1%로, 30대 역시 9.5%에서 14.7%로 증가했다.

[홍성용 기자]

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