육우자조금관리위원회(위원장 조재성)는 오는 25일부터 다음달 15일까지 'The 좋은 우리 육우, 함께 즐기는 가치' 육우요리교실을 진행한다고 24일 밝혔다.

육우자조금관리위원회에 따르면 육우는 지방이 적어 담백하고 요리에 활용했을 때 감칠맛이 우수하다.

육우요리교실은 영유아를 보육하는 20~40대 주부들에게 육우를 활용한 스테이크 솥밥, 타코 샐러드, 콜라비 피클 등의 요리법을 알려준다.

25일 스타필드 안성점, 26일 이마트 목동점, 다음달 14일 이마트 중동점, 다음달 15일 이마트 성수점과 이마트 은평점에서 열린다.

[최기성 매경닷컴 기자]
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